发布日期:2015-08-12 点击量:1011人次
与其他行业一样,国内的花卉行业每年也会经历一段淡季,主要集中在夏季的6、7、8月份。在这段时期,西安盆花销量大幅缩减,售价也会有一定幅度的回落。为何每年一到这时便要进入淡季呢?其实这是业内人士在行情遇冷时,自我设定的一个“伪命题”,如何正视行情波动原因,设法调整改变现状,是摆脱“淡季”束缚的关键所在。
渠道受限应另辟蹊径
西安盆花销售淡季,最直接的表现就是销量大幅缩减,无论是生产商还是经销商,出货速度均有不同程度的放缓。而这只是市场端的表现,如果继续深挖,就不难看出,根本原因在于西安的盆花销售过于依赖花卉市场和批发走量模式,久而久之,使得销售渠道被禁锢。
夏季天气炎热,愿意前往花卉市场购买盆花的终端消费者减少,记者近期走访了西安几家批发市场和零售市场,即便是在周末,前来买花的消费者也不多,市场通道只有很少的客流量,而且均以“逛”花市为主,实际消费量很少。西安花乡花卉市场的部分商户对记者说:“现在天热,老百姓都不愿来市场,我们这的环境相对来说还算不错的,有些市场又热又闷,更没什么人去。”花卉市场是目前消费者购买花卉产品最便捷、最主要的渠道,如果夏季市场购物环境恶劣,又怎能吸引消费者前往?同时,如果在销售端完全依靠花卉市场,那么一到夏季盆花销售便很难翻身
因此,盆花要想摆脱“淡季”的束缚,首先要改变销售渠道的单一性。橙色多盟(DümmenOrange)中国区销售总监汤卫国介绍说:“在欧洲,其实也有盆花销售淡季,但与国内相比,欧洲花卉产品的销售渠道比较多元化,比如超市、花店、花园中心,甚至是便利店也会有少量盆花产品销售,当这些销售渠道能够让终端消费者便捷地购买到盆花时,就会在很大程度上增加产品销量。”
眼下,电商成为花卉行业内的热门话题,也有不少从业者纷纷试水,这说明大家都看好盆花产品的网络销售平台。在炎热的夏季,消费者足不出户就能通过网络平台购买盆花并送至家中,对于盆花销售来说,走货量不容小觑。近两年,多肉植物在西安地区迅速走红,除了自身讨喜的外形深受消费者喜爱外,能够借助电商快速流通也是其销量大幅增长的一个因素。当然,在利用电商平台将盆花送进百姓家的过程中,尚有诸多问题有待解决,最为突出的便是冷链物流的搭建,但我们相信通过物流服务商的努力,冷链物流会得到进一步发展,这对于缓解盆花销售淡季将起到非常明显的作用。
周年供应仍需坚持
每年一到淡季就会出现一个怪现象,对于经销商来说,一边受淡季影响销量下滑,一边高品质产品频频缺货。如果市场需求缩减,为何还会出现缺货现象呢?记者调查发现,淡季期间盆花销售缩减的部分,主要来自终端消费群体,天气炎热,西安市民都不愿前往花卉市场;但是一些商场、酒店、办公场所的租摆用量并没有受到太多影响。近几年,集团消费大幅缩减,租摆业务较往年减少很多,但从周年租摆用量来看,淡季期间的波动不是很大。
由此可以看出,其实在淡季,盆花需求量仍然存在,而这部分客户对盆花品质要求比较高。本报在7月底进行全国主要城市盆花行情调查时,了解到全国范围内高品质产品缺货,尤其是红掌、凤梨等主流盆花。在采访西安地区行情时得知,山西生产商生产的17厘米盆径‘特伦萨’,在西安的批发价格高达45元一盆,但仍然供不应求。
既然市场有需求,生产商为何不投放产品呢?多年来,淡季期间盆花走货量少,销售价格也较平时略有下调,为此生产企业大多会继续生产产品,以跳过淡季,等到中秋、国庆期间再陆续上市,对于生产商来说,这是一种降低销售风险的方式。还有一部分生产商将目标放在年宵市场,在夏季没有货源供应,出现这种情况的主要原因是生产商没有按照周年计划逐月投产上量。
艾索特植物园艺(上海)有限公司销售经理张伟东告诉记者:“7月份,我走访了很多凤梨生产企业,发现即便是在淡季,高品质凤梨的销售情况也很好,有的企业投产的‘平头红’单盆批发价格能达到30元。但是大部分企业在这段时间拿不出产品,因为很多生产商没有严格执行逐月投产、销售的生产计划。”虽然生产商也都明白周年计划投产的重要性,也在安排生产计划时实施,但大多企业都会选择在夏季相应减少供应量,这也导致淡季高品质货源严重短缺,如果生产商勇于尝试一下淡季供应,高品质货源不一定卖得比平时差。
盆花品种应更加丰富
在年宵期间,花卉市场的盆花产品可谓琳琅满目,有些日常难得一见的产品也纷纷亮相。然而在夏季,花卉市场内的盆花产品以常规品种为主,供消费者选择的余地不大,这也加剧了夏季市场盆花行情的惨淡。
今年6月份,记者前往欧洲考察,发现欧洲的盆花品种比国内丰富许多,除了主流大盆花外,一些小盆花、宿根植物、水生植物和草花在终端消费市场表现同样抢眼。丰富的盆花品种是打开家庭消费的重要一环,例如9厘米盆径的红掌近年来受到终端市场的推崇,当消费者逐渐培养起购花习惯时,却在夏季找不到产品,无疑会打消其消费热情。
同样,即便电商平台成为销售商扩大消费的新“领地”,但如果没有丰富的盆花品种来支撑,电商平台的吸引力和生命力将大大减弱。抓住时机,根据新的消费特点,尝试用新的产品和营销方式尽可能地吸引消费者,才是保障“淡季不淡”的根本,更是西安盆花生产商、经销商应该首要考虑的问题。
西安花卉网 官方网址:http://www.xahhw.com