枸杞为茄科枸杞属落叶灌木，枝条丛生，小花紫色，漏斗形。浆果椭圆形，成熟后鲜红色。
由于枸杞是蔓生类植物，大部分植株没有明显的主干，甚至较粗的枝条也很难找到。因此造型时可以用“以根代干”的方法，将树根提出土面代替树干。有时树根会上粗下细，违背树木的自然规律，可将其倒栽，也容易成活。
枸杞喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷、干旱和贫瘠。平时放在室外阳光充足处养护，盛夏也不要遮光。除冬季休眠外，夏季高温时枸杞也要休眠，此时植株生长停滞，大部分叶片脱落，应节制浇水，停止施肥。果实透色后停止施肥，减少浇水，以减弱植株的代谢活动，延长观果期。枸杞一年中可在夏秋季节两次开花、结果，其中五六月份开花所结的果实稀疏，个小色淡，可将花蕾摘除，以集中养分，使秋季多坐果。由于其萌发力强，在生长旺季注意打头、摘心和抹芽，以控制长势，保持树形优美。冬季要求冷凉，不要浇太多的水，但可给果实喷洒些温水，以防止果实萎缩，延缓脱落，不要修剪，以免发生“退枝”。
