截至2015年年底，云南鲜切花种植总面积、产量和产值分别为18.6万亩、86.9亿枝和52.3亿元，同比分别增长7.8%、1.8%和17.3%。鲜切花产量连续22年保持全国第一，占全国70%以上市场份额。然而，和国外一些高品质鲜切花相比，“量高价低”却是不争的事实。

　　昆明国际花卉拍卖交易中心(以下简称“昆拍中心”)每天从夜幕降临时开始热闹起来，来自全国各地的购买商不仅将当地生产的鲜切花销往全国各地，还远销至泰国、日本、新加坡、俄罗斯、澳大利亚等40多个国家和地区。昆拍中心2015年交易量达8.45亿枝，同比增幅达13%，在全球位居第4位，已成为亚洲最大的花卉拍卖市场，但6.08亿元的交易额却排在荷兰、德国、日本、巴西等国之后，位居第6。所有鲜切花交易中，切花月季的交易量达6.3亿枝，均价仅为每枝0.76元。与此同时，一些高端花店中的厄瓜多尔切花月季售价动辄百元以上，云南省农业厅信息显示，2015年厄瓜多尔切花月季在国内市场的销售额较2010年增长了55.6倍。由此可见，云花企业如何进一步提升花卉品质、抢占国内高端市场已迫在眉睫。

　　其实，这仅是云南鲜切花产业的一个缩影。虽然用拍卖价和终端价相比有失偏颇，但其差距却无法回避。在昆拍中心总经理张力看来，55.6倍看似很大，其实厄瓜多尔切花月季2010年在国内销售的基数很小，国外花卉大规模进军中国市场始于2013年，当年的雪灾及低温霜冻天气致使云花产业受损严重，国内市场供不应求，此时国外高品质花卉乘机进入中国市场，并迅速在北上广等一线城市走红。“厄瓜多尔切花月季的品质确实较市场上的常见品种高出一截，因此消费者愿意花更多的钱为品质鲜花买单，高档花的消费理念也开始逐渐形成。也是从那个时候，云南的花卉从业者才发现国内有这么高的消费能力，大家在感到压力的同时，看到的更多是希望和信心。”张力说。

　　对于云南花卉从业者而言，高档花的消费市场已经形成并日渐扩大，应该思考的是如何从中分一杯羹。张力认为，除了品种方面的差距外，云南鲜切花还存在生产设施设备普遍老旧、采后处理重视程度不够和物流环节严重影响花卉品质等短板。“厄瓜多尔、肯尼亚和云南是全球三大鲜切花主产区，就品种而言，云南鲜切花与厄瓜多尔相比还有很大差距，但与肯尼亚之间的悬殊并不大。就国内市场而言，云南占尽地利优势，如能弥补上述短板，引领高端消费市场并不难。”张力说。

　　记者在采访中了解到，云南很多花卉从业者已经看到了高端消费市场的巨大潜力。通海县是云南花卉主产区之一，记者在该县河西镇云南云秀花卉有限公司看到，正在进行瓶插实验的切花月季花朵硕大，有着绸缎般的质感。“我们自主选育的新品种‘金辉’是目前国产玫瑰中市场化率最高的品种，目前主要种植的‘金辉’、‘糖果雪山’等7个品种的瓶插时间都在10天以上。”公司总经理段金辉告诉记者，“除了品种优势外，采后处理才是关键，我们要求剪下来的花必须在10分钟之内泡进水里，然后在冷库里放置12个小时进行降温处理，之后再进行包装。2015年‘金辉’的拍卖均价达每枝1.03元，远高于0.76元的均价，包括种苗、盆花、切花在内，去年的销售收入在6000万元以上。”在该公司低温恒温的采后处理车间，记者看到处理好的切花月季包装上除了公司及昆拍中心的标识外，还有3个阿拉伯数字。段金辉说：“这些数字分别代表基地及分花、包花工作人员的编号，一旦发现质量问题，公司就可以追溯是哪个环节出了问题，并在第一时间予以解决。”

　　在众多云南花企中，转变传统观念的不止云秀花卉一家。弥勒市弥阳镇品元园艺有限公司采用进口椰糠进行全基质栽培，每平方米投入达到20元左右，而生产的‘蜜糖雪山’等切花月季产品花大如碗，花径是同类产品的2倍。“我们的雪山系列品质好，价格是同类产品均价的3倍左右，依然供不应求。3月份起生产的50多万枝优质切花月季中，销往我国香港、澳门及日本、东南亚等地的占20%以上。”该公司董事长张肇鹏告诉记者。

　　“好花好价”是云花提质增效、转型升级的动力。云南省农业厅花卉产业处处长王磊告诉记者，对于云南花卉产业而言，以厄瓜多尔月季为代表的国外高品质花卉大量进入中国市场是一件好事，可以倒逼云南花卉企业引进好的品种、规范种植技术、重视采后处理和改善物流环境。

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