普雷斯顿·贝利打造的“诗隆”婚礼现场

“花艺设计和其他设计的区别就是它没什么限制，亦没什么禁忌，它可以变化成任何你想要的样子，所以别给它人为设限。”近日，在意大利普利亚举行的Engage!16欧洲奢华婚礼高峰论坛上，来自纽约的花艺师普雷斯顿·贝利(Preston Bailey)对着全球花艺设计高手这样说。尽管“任意摆布”花艺造型的观点，在业内引起了争议，但毫无疑问，普雷斯顿自己就是这套理论的践行者，这也是他成功的不二法则。

普雷斯顿透露，他近期又接了几家奢华酒店的花艺设计委托，很享受这种充满挑战的过程。“有时候，它们呈现的效果连我自己都感到惊讶无比。”描述虽然模糊，但人们还是能从他两个月前公布的作品中一窥未来作品的大致风格。

玫瑰、牡丹、绣球、翠雀，8.3万朵花卉与搭配刺绣亚麻布、玻璃、钢铁、树脂、水晶等4000多件配件的奇幻组合，造就了澳门永利皇宫炫目的“旋转木马”装置。这件高4.8米、宽5.7米、自重达8.6吨的花艺设计作品，堪称花艺界罕见的庞然大物。对普通花艺设计师来说是“不可能完成的任务”，但对普雷斯顿来说，这只是他用来表达儿时游乐场欢乐记忆的一种方式。

永利皇宫 “旋转木马”

永利皇宫 “摩天轮”

“人们总是在问我，做花艺怎么能这样，我的回答是，为什么不能是这样?”普雷斯顿在回复第一财经的邮件中写道。“花卉和草植虽然有它本身的形态，但只要善于运用和组合，它们的变幻潜力远远超出你的想象。”他还用10.3万朵纽扣菊和小玫瑰，在酒店的另一头北庭院大堂打造了一轮旋转的“摩天轮”。

事实上，“旋转木马”和“摩天轮”并不一定是普雷斯顿设计的最奢华、最炫幻的花艺作品。要知道，这位皮肤黝黑、嘴边常带着不羁微笑的花艺师，被Napster创始人、Facebook首任总裁肖恩·帕克(Sean Parker)指名设计自己的婚礼花艺。这场婚礼预算高达900万美元，很大一部分就用在了浪漫至极、铺张至极的花艺上。

此外，美国总统竞选人唐纳德·特朗普(Donald Trump)、名嘴奥普拉·温弗瑞(Oprah Winfrey)、知名设计师唐娜·凯伦 (Donna Karan)、好莱坞明星迈克尔·道格拉斯(Michael Douglas)夫妇、乌玛·瑟曼(Uma Thurm)，以及各国王室成员等一众名人富豪都是普雷斯顿忠实的花艺客户。

而在中国，随着花艺设计日渐受到重视，普雷斯顿也在这里大展拳脚。几个月前，刘诗诗与吴奇隆的豪华婚礼上，普雷斯顿就担纲了首席花艺设计顾问。

普雷斯顿擅用光影，对模仿动物神韵也很拿手

按照自己的意志，用各种修剪、编排、穿插的手法将花卉制作成想要的样子，是普雷斯顿一贯的风格。在花市上，这种风格也最为主流。“一开始进入花艺行业，人人都会不自觉地模仿普雷斯顿。”虽然，像凌宗フ庋按照花卉本身性质“顺势而为”的花艺师，将普雷斯顿作批判对象，但不可否认，其创造的花艺设计流派对整个行业影响深远。

按照业内人士的剖析和普雷斯顿在多部著作中的自述，除了面对客户慷慨、坦诚，充满自信，他的花艺设计也有“雷打不动”、百试不爽的一些秘诀。比如，招牌式的“花海战术”。在为知名喜剧女演员琼·里弗斯的爱女设计婚礼花艺时，时值隆冬，普雷斯顿为其定下了“冬日仙境”的设计主题。为此，他不惜动用4万多朵浅色花卉，在婚礼现场营造出冬日花海的奇景。

在“诗隆”婚礼上，他用6架包机运送了50万枝花材到巴厘岛。厄瓜多尔星空蓝玫瑰、白色与粉色的奥斯汀玫瑰，构成了S形通道连接水滴涟漪状皇冠的仪式台。普雷斯顿解释，S形步道有流淌感，也与新娘名字“诗”谐音。花海中还穿插着《步步惊心》中让“诗隆”结缘的木兰花。普雷斯顿能做足功课，对新人之间的故事了如指掌，最终映射到了花艺设计之中，心思不可谓不细巧。

和其他同行相比，对空间的掌控概念早早出现在了普雷斯顿的作品之中。美国版《Vogue》杂志评价，普雷斯顿善于利用布景、装置，渲染花艺设计的华丽效果。这种说法，在永利皇宫的“摩天轮”与“旋转木马”上都得以体现，除了花艺本身，他运用了大量建筑材质。在美国拉斯维加斯炙手可热的的雕塑结构师墨德·图瑞德(Mod Toonrud)是他的合作伙伴。相比单兵作战的花艺设计师，普雷斯顿善于动员团队的力量，让他如虎添翼。

不仅如此，用剪裁花艺造型模仿动物的神韵，也是普雷斯顿的拿手好戏。在自己的婚礼上，他毫不吝啬地用大量白玫瑰制作了一只高达21英尺的巨型白色孔雀，以此表达自己对爱情的忠贞。当然，在平日的小品花艺制作中，他还会偶然兴起，设计一只花艺萌犬。在满眼的唯美之中塑造一点趣味和美式幽默，也让普雷斯顿的客户变得更加多元。

渲染气氛的花艺布置

虽然在一些花艺教学著作中，普雷斯顿被描述成了一个“爱花如痴”的“花艺之神”。但他坦率地表示，自己从事花艺设计完全是半路出家，为生活所迫。

1949年出生于巴拿马的他，19岁只身来到美国纽约。30岁之前，他在模特和零售行业打工，均表现平平，最后甚至连房租都交不出，面临被房东扫地出门的窘境。一位从事室内设计的朋友告诉他，身边正好有客户想找人做些花艺设计。

在当时的美国，花艺设计刚刚起步不久，算是一个新兴的行业。普雷斯顿对花卉了解不多，本来想拒绝，但无奈已经到了食不果腹的地步，还是接受了这份工作。没想到，首次“触电”获得了成功，他出色的花艺设计天赋被发掘，从此一发不可收拾。

虽然之前对花卉草植知之甚少，但从花市上挑选花材做起的普雷斯顿进步神速，几年之后，他声名鹊起，受到纽约上流社会的注意。“我很清楚地记得，我的偶像、喜剧演员琼·里弗斯(Joan Rivers)是第一位光顾我的名人客户，当时我高兴地要飞起来了。”普雷斯顿坦言，在成为花艺师的最初几年之中，他也不断闹过笑话，犯过几乎致命的大错误。比如，一位客户在仪式即将举行的前一天打电话告诉他，花已经全都死了。因为客户不满意他用错了花卉，他欠下过150万美元的巨债，在上世纪80年代，这是一笔足以令富翁破产的巨款。

如今对各种商业运作熟稔于心的普雷斯顿认为，之前的那些挫折和磨练是他成名之路上不可或缺的基石。“即使被称为专家，花艺设计师还是可能不断犯错误。但这又有什么关系?当你不断和这些花草产生亲密关系之后，你对它们的世界越来越熟悉，就知道错误该怎么补救。而且，当你在它们身上花心思，获得的回报远比你想象的要多得多。”

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