受2016年宵行情影响,生产商和经销商前期普遍对大花蕙兰2017年宵行情并不太看好,因此前期多是低价走量。然而1月下旬,大花蕙兰却打了个漂亮的“翻身仗”,优质产品价格一路水涨船高,涨价风潮从广州蔓延到全国,上演了一场“逆袭”好戏。
意料之外,情理之中
1月初,大花蕙兰价格还在低谷中徘徊,四五箭统货单盆出圃价多为50元至80元,而到1月中下旬,市场价格猛增到每盆120元至130元。“后期只要有货就赚钱,2016年宵后期卖30元一盆的货,今年卖到100元。”广州悦湖花卉负责人胡星彬觉得,这个行情出乎意料。
莫非大花蕙兰当真靠运气“咸鱼翻身”?对于花卉市场里的“老司机”来说,这样的“逆袭”早有踪迹可寻。2017年宵大花蕙兰上市量与2016年宵相差无几,但大部分从业者担心“烂市”,早期都是低价走量,部分优质产品也早早销售完毕,后期市场优质产品储备不足已初现苗头。
其次,2017年宵靠前,部分‘188-3’和‘红霞’等晚花品种错过年宵,即便加温催花,花卉品质也会受影响,这进一步加剧了后期缺货的状况。
再次,年宵期间的好天气确实“给力”,大大拉动了终端消费。北京市场腊月二十八前后迎来销售高峰,广州市场从年前一周就迎来零售高峰,各大迎春花市在年宵期间也天天爆满,长三角与成都地区也都是晴好天气,与2016年宵的极端雨雪天气相比,“天公作美”也为销售助力。
广州引发的涨价潮
涨价风潮从广州开始,一是因为广州本地后期零售市场启动,价格从批发价上调到零售价;二是因为广东周边城市消费需求增加,供不应求拉动价格上涨。“广州辐射整个珠三角市场,特别是深圳需求增加明显,因为2016年宵深圳取缔了花市销售点,而2017年宵又恢复了200多个销售点,这个城市的消费能力不容小觑。”广州厚福园艺经理周勇年宵的主战场就在广州本地,“此外,对越南的出口走量也在增加,一些生苞的‘188-3’在越南最受欢迎。”
四川西昌鲜绿种业有限公司也将广州作为重头销售区,销售经理杨超介绍说,广州市场高峰时一天走6柜货,超过1万盆。同时,在优质红花不多的情况下,‘红袍’五六箭产品到1月中旬涨到每盆220元,峰值价格冲到360元,抢购‘红酒之恋’的客商提前一天就开始排队等候。“在广州市场销售,花期必须控制好,赶在这个时间点上就能吃到甜头。”杨超认为“时间”是广州市场制胜的关键。
青州是新崛起的大中转市场,除了中低端产品销量巨大外,少量到此的优质产品价格比北京、上海也不差,四五箭产品年前能达到每盆120元至130元。杭州辐射整个长三角地区,比上海市场吞吐量更大,每年销量变动不大,喜欢优质产品,6箭花单盆价格能达到140元至180元。广州、青州和杭州是主导市场的“三小龙”,广州市场价格走高后,其他地区的大花蕙兰也开始涨价。
北京算是最“物美价廉”的市场,要求品质最好,四五箭统货却不超过120元,拱兰倒是价格涨幅较大,单盆价格多为120元至180元。北京近年总体销量有萎缩趋势,花卉消费能力与经济地位不匹配。东三省原本依靠北京市场进货,多在1月上旬就完成储备,因此到年宵真正销售时,产品质量下滑太多,消费者越来越不愿为这样的产品埋单,经销商萌生退意,反倒是入驻东三省的基地直销点销量有增加趋势。此外,成都市场销量也不小,武汉、常州、漳州等地也是主要的销售区域。
销售模式待完善
2016年宵的惨淡行情让不少经销商心有余悸,因此前期订货量减少,等到后期价格上涨后才悔之晚矣。而且生产商和经销商原本的合作链条被打破后,经销商销售风险增加。
经销商前期不订货的状况加剧了农场压力,迫使小生产户抱团进入市场,使得销售竞争更为加剧,经销商没法与生产商打价格战;而今年后期的好行情也会让生产商自己销售成为主体,更倾向于脱离中间商自行销售。
云南金才兰园身兼种植者和经销商双重身份,每年在广州、杭州、武汉等多地设点销售,经过2017年宵,总经理刘先生认为,“未来农户自己卖会成主流”。从生产端看,大种植户在主要市场设立分销点,小户抱团入市销售的越来越多。单个农户产量不大,大部分小农户在最后产品价格走高时都已无货,2017年宵获利不多,但他们普遍对2018年宵更有信心,倾向于自己销售。从销售端来看,经销商大多备货不足,后期价格上涨后再想补货已无货,不但错过了眼前利润,而且基地直销的种植户看到市场后期高价,认为前期低价批发“不合适”,容易对经销商产生信任危机,所以经销商未来可能遭遇备货难、进货价格高的问题,中间商的经销风险增大,也会主动退出市场。
不过,2017年宵的好行情给大花蕙兰生产者打了一针强心剂,再加上2018年宵产品上市量减少,从业者倒是多了一重信心。
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