厨房是全家空气最污浊的地方，因此需要选择那些生命力顽强、体积小、并且可以净化空气的植物：吊兰、绿萝、仙人球、芦荟都十分不错。注意：由于厨房的烟尘和蒸汽不利于植物生长，因此最好定期给花草“洗澡”。万年青放在下水口处还可以防蟑螂。几种适合放在厨房的花草

　　1.冷水花、吊兰、红宝石、鸭跖草和绿萝烹饪过程产生的油烟中，除一氧化碳、二氧化碳和颗粒物外，还会有丙烯醛、环芳烃等有机物质逸出。其中丙烯醛会引发咽喉疼痛，眼睛干涩、乏力等症状。过量的环芳烃会导致细胞突变，诱发癌症。

　　让烹任者的身心更健康，厨房绿化迫在眉睫。在绿化艺术布置上可选择能净化空气，特别是对油烟、煤气等有抗性的植物，如冷水花、吊兰、红宝石、鸭跖草等布置在离煤气灶较远之处，或悬吊在没有油烟直熏的平顶上。吊兰和绿萝有较强的净化空气作用，还具有驱赶蚊虫的功效，是厨房植物的理想选择，也可以将它们摆放在冰箱上。

　　2.康乃馨：餐桌上的康乃馨更能感受母亲的温柔康乃馨的天生丽质应是其受宠的主要原因，或许是因其美丽而成为献给母亲的佳品。不同颜色的康乃馨也代表着不同的情感。
红色康乃馨：用来祝愿母亲健康长寿。
黄色康乃馨：代表对母亲的感激之情。
粉色康乃馨：祈祝母亲永远美丽年轻。

　　最时尚的摆法是随意地一大捧插在棱角方正的花瓶中，摆放在餐桌上，不失温馨。假如你家的厨房与餐厅中间有一个开放式地带的话，那就更妙了，将康乃馨放置在这个隔断的空间里，更能时刻感受到母亲的温柔与关爱。

　　3.风信子：点燃烹饪时的俏皮被誉为“西洋水仙”的风信子，其名源于希腊文阿信特斯的译音，原是希腊神话中被阿波罗女神所爱的一位英俊美男子的名字。

　　风信子的花语为：喜悦、爱意、幸福、浓情。在国外，风信子的花语为“只要点燃生命之火，便可同享丰盛人生”。这话正好道出了风信子的芳容和内涵。如此俏皮的小花束，适合放在厨柜上或者餐桌上，别有一番生活情趣，而且还能起到一定的清新空气的作用。

　　4.迷迭香或香水天竺葵英国的一项对144名有喝咖啡习惯人的研究发现，每天在他们的居住环境中均摆放迷迭香，他们对咖啡的依赖性减少了40%。而这种植物的粉末如果加在鸡肉和鱼肉里，可促进人体更好地消化这些食物，同时增强免疫力。

　　迷迭香能帮助人们减少对咖啡因的依赖。如果把它磨成末，加入鸡肉或鱼肉里烹调，还能帮助消化，增进免疫力。而且迷迭香很容易种植，只要多晒太阳，常浇水，就能茁壮成长。香水天竺葵的香味很适合厨房，能增进食欲。挑选天竺葵时，请注意选择带香气的品种，特别是那种带有柠檬和玫瑰香气的品种，非常适合在厨房种植。

　　它们的花朵可添加在蛋糕、饼干和茶水中，增添食物的清新香味，令其更加可口。这种植物每天接受日照的时间不能少于4小时，1星期浇1次水即可，应保持土壤较干燥。

　　5.百合花：淡淡的香气让你舒心百合花，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。它的种头是由近百块鳞片抱合而成，古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。

　　故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。除了这种好意头之外，它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散出隐隐幽香，最适宜做厅堂的插花，使人们欣赏起来不禁引发出“夜深香满屋，疑是酒醒时”的感觉。百合的花语为：百年好合，百事合意。

（编辑：西安花卉网）