上选品

外观:淡绿而带白毫，芽尖多，形状短细，条索紧结细小，花骨朵则以纯白色为佳。花：茶比例3：7。干茶香气有浓甜的茉莉花味。

叶底:叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为佳。

冲泡:呈橙黄色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，无苦涩而略带刺激。

次级品

外观：形状粗碎而条索松散。干茶香气低或夹杂其他的香味，而熏花花骨朵的颜色呈橙黄或褐色。

叶底:叶底断碎。叶底色泽暗绿。

冲泡：汤色呈淡黄或暗黄。茶色带有苦涩味或刺激性过强。

（编辑：西安花卉网）