百合有美容养颜、防癌抗癌、润肺止咳、宁心安神四大食疗功效，详细介绍如下：
功效一：美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜功效。
功效二：防癌抗癌
百合含秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防功效，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后 细胞减少症有治疗功效。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治 效果。
功效三：润肺止咳
百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热功效，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
功效四：宁心安神花卉基地
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。
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