花卉的颜色五彩缤纷、姹紫嫣红。花朵的颜色由于花瓣中所含的花青素、胡萝卜素和叶绿素，随植物细胞组织液中的酸碱浓度不同而呈现不同的色彩，它能直接影响人的情绪。当人们看到颜色之后，眼睛后的细胞就将信号传入大脑。这些信号会在体内产生某些化学物质。据专家研究，不同的花色能产生不同的光能，并能影响大脑及体内那些把信息从神经传到神经，以及从神经传到肌肉内细胞的一些化学物质。不同的花色由此通过影响体内产生的这些化学物质来调节人的情绪。如红艳似火的石榴花，橙红色的凌霄花，金黄灿灿的油菜花等，能烘托一种热烈兴奋的气氛。雪白的茉莉、栀子给人以清凉素雅之感。

一般说来，红、橙、黄给人以热烈、温暖、兴奋的感觉，能增加人的食欲，有益于低血压患者；据说，前美国总统里根的夫人南希·里根就最喜欢红色，她认为很多妇女都低估了红色的威力。红色充满活力，能令人精神振奋，信心倍增。青、白、粉红、蓝、绿色花，给人清凉、恬静、娴雅的感觉，对发烧、高血压、神经衰弱患者有镇静作用。据说，国外不少监狱的房间都刷成粉红色。

有关人员发现：一个狂暴的人在粉红色调的房间里，不到十分钟，就能安静下来。绿色，是大多数植物枝叶的颜色，和自然界的基色，是保护眼睛，调节精神的最佳底色和基调，有安定神经系统的作用。