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花与健康

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【花卉信息】巧做花卉美餐

发布日期:2012-06-08 点击量:789人次

樱桃烧玉兰 作法:先把新鲜的玉兰花花瓣洗干净,放到开水里稍稍煮一下,再用凉水漂去涩味,然后把蒸粑的五花肉一起下锅烧制,用小粉勾芡即可。

   茉莉银耳汤 银耳25克,茉莉花20朵。锅内放清汤,放入银耳、料酒、盐、味精,煮沸撒上茉莉花。能生津润肺,益气滋阴。
  梅花粥 取白梅花5---7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至米熟成粥,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,清健头目。适用于肝胃气痛,郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。
  玫瑰糕 作法:玫瑰花用糖"糟":将鲜玫瑰花瓣洗净晒干,切碎后与红糖拌匀,放在罐中"糟"制好之后的"玫瑰糖"用做糕饼的馅,吃起来色、香、味俱全。
  菊花米线 作法:先在碗中放上几朵新鲜的菊花,再把滚开的汤倒入碗中,烫几分钟,然后将花捞出,控干。接着加入肉片、葱末、姜末、盐、醋、鸡精以及米线等。吃起来比过桥米线多了一丝菊花的清香滋润。
(编辑:西安花卉网

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