古人常常用花向亲友表达离别之情，或者向故友表达对品行的赞美之情。
古人形成了良好的鲜花礼仪的习俗，给我们留下了宝贵的鲜花文化财富。鲜花礼仪的形式历经数千年延续到现在，盛行不衰。并逐渐国际化。这一发展过程，经受了时间和空间的考验，表明鲜花礼仪具有民族性和世界性，礼仪鲜花具有无穷的魅力和独特的作用。爱美之心，人皆有之。人们爱花，不仅因为她五彩缤纷，姹紫嫣红，而且因为她具有一种象征美。

花代表了人类的许多感情：真挚的友谊，纯洁的爱情，崇高的信仰;花体现了人类的许多精神;坚韧不拔，傲然不屈;神圣贞节；花象征了人类的许多愿望：幸福和平，自由独立，健康快乐。这些鲜花的无声的语言，抒发和寄托了人们丰富的情感。正是如此，将鲜花作为礼物，是其它任何礼品都无法替代的。鲜花是时尚的高雅礼品。

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