发布日期:2016-06-29 点击量:1246人次
林慧玲于2000年将新派法式的“Nufleur”独门秘笈带入香港,成为香港首家引入“Nufleur”技巧的学院,很快便吸引不少学员报名。
花,看起来令人赏心悦目,常带给人浪漫、温馨和欢乐之感,可以说人人爱之。人们常以花比喻女人,一朵或一束美丽的鲜花,更令人百看不厌,珍而惜之。但如何将鲜花的美态及最灿烂的一面展现无遗,则是一门很大的艺术。林慧玲(Theresa)凭着对花的热爱以及花艺的天赋,毅然放弃银行的高薪厚职,投向“花花世界”--从开花店、开班授徒,到开创香港插花艺术学院并成为校长,在花海中走出自己灿烂的人生路。转眼便是25年,她所服务及教过的客人和学生来自世界各地,多不胜数。教而不倦、学而不休的她更立下宏愿,希望未来可到内地、东南亚和欧洲等地办分校。
林慧玲(Theresa)本是一名银行投资顾问,过着朝九晚五规律的生活,虽然收入稳定,惟工作长期面对较大压力且乏味,令她开始学习不同的事物,在减压的同时亦可丰富生活。本着对花艺的热爱,她愈学愈多,愈学愈远,最后更索性放弃高薪厚职,辞职去欧洲学习多种技巧。跟一般追梦的人一样,怀着满腔热诚及一身“武艺”,回港开花店。
“最初主要是做公司客。”由于做银行时认识很多客户,均对鲜花有需求或兴趣,故林慧玲一开始便锁定公司客户,一做便是3年,期间亦有客人邀请她教插花。“可惜当年的花店大多只是西式及日式花艺为主。”林慧玲认为由于市场局限,在欧洲学到的技术未能完全在花店发挥,于是她决定转型,同时可将兴趣感染其他人,故再到日本及欧洲进修,回港后创办香港插花艺术学院。
课程取得国际认证
林慧玲深明市场竞争激烈,要办学校,先要获得认可证书;而要突围而出,则必须靠“独门秘笈”吸引学生,故学校与I。A。F。国际花会合作开办I。A。F。国际花会专业课程,令课程获国际水平认证,包括比利时及伦敦。学员完成课程后可申请国际花会专业欧洲证书、文凭及高级文凭,这都成为高级酒店及花艺公司受欢迎的资历认证,因学员无须越洋就能学习顶尖世界级花艺设计。
与此同时,林慧玲又于2000年,将新派法式的“Nufleur”独门秘笈带入香港,成为香港首家引入“Nufleur”技巧的学院,很快便吸引不少学员报名。“这派花艺主要受到近年追求简约的室内设计风潮所影响,摆脱传统的宫廷式繁杂设计,改以简单鲜明的概念为设计,带出清新、脱俗感觉。主张不采用花泥,只用玻璃樽、花瓶为器皿盛花,徒手插。初学者会觉得花和材料很难固定,但慢慢学会技巧,如使用托枝、捆绑、连接等,便可凭天马行空的无限创意,设计出不一样的插花。”直到现时,仍有不少企业、酒店派员到这里学“Nufleur”的技巧。
由于课程获得国际水平认证且独特,故除了本地学生外,亦吸引来自世界各地的学生,“日本、新加坡、欧洲都有,亦有来自内地的学生,当中90%为女生,大部分年龄介乎20至40岁。”不过林慧玲指出,近年男士学花艺也增加了,因为行业变得愈来愈广阔,不少男士学后都会自己创业。“有些学生十几年都会返来上课,每当他们遇上问题或遇到发展瓶径,就会返来上课取灵感。”为回应不同客人的需求及保持教学水淮,林慧玲及学校导师都会不定期到外国交流及进修。
热诚加自我增值才能成事
花艺,不仅可以陶冶性情、提高人的创意和审美观,更可成为一门赚钱的生意。由于各行各业都需要花艺设计,如家居布置、新张志庆的花篮,或大型的婚礼场地布置,甚至是企业、商场、展览布置等,都离不开专业的花艺制作;随着市场对花艺的需求,花艺人才亦十分受欢迎。
“很多人误以为插花出路狭窄,最多也不过是开花店,但现今市场对花艺的需求正不断扩充。”正如林慧玲所说,近年愈来愈多公司来香港开分店,传统的生意,如公司开幕的花束,展览会、周年晚会、时装表演、贸易展销会和研讨会等都需要不同的花艺布置,加上内地经济起飞,香港专业插花师更成了近年抢手的人才。
林慧玲指出,内地的客人喜欢雇用在香港受训练的学生,因为他们的审美眼光比较好,且较有创意和独特。“内地消费能力尤其高,舍得花钱铺张,所以花艺发展空间很大。”加上现时租金高涨,而开设花艺店成本及规模均“丰俭由人”,细小铺位或网上经营均有市场,而且时间较为弹性,因而吸引众多年轻人或在职人士加入行业。
然而,市场上很多人懂得插花,但常欠缺风格,不够专业,未能制作高档品味的花饰。很多懂得插花的,又不懂得管理,又或是不懂善待每一支花,造成浪费及成本高昂,从而衍生专业花艺课程亦如雨后春笋。“其实每一种花都有其独特的性格和保养方法,所以不能单凭一腔热诚便可成事,要不断自我增值及懂得变革创新才能闯出个未来。”林慧玲透露,虽然不少课程费用动辄要过万元,仍很受欢迎,原因是除了对花艺有浓厚的兴趣,学一技傍身之外,更重要的是前途和钱途无可限量。
累计教授2万学员
林慧玲指出,现时学员有一半是为兴趣,有一半是为了发展事业,希望学有所成后能开花店做老板。不过,曾经营过花店的她,明白经营花店不是单靠花艺技术就足够,当中一些营运细节亦必须照顾周到,例如预备计划书、市场推广、会面沟通技巧及小本创业方法等等。因此,香港插花艺术学院除了开办50多项花艺课程外,亦特设“花店实务及管理文凭”及“职业先修综合证书”,将管理花店技巧带给学员。自1989年创校至今,累计学员人数已经高达2万人,当中15%是外国学员。
从一个银行投资顾问,将自己的兴趣发展成事业,除了靠天赋,还需要努力求变的精神。林慧玲深信,变通是经营花艺学校的最大成功之道,令她在这美丽的“花花世界”中走出自己灿烂的人生。2009年,林慧玲更获中国女企业家协会颁发的“中国杰出企业家”荣誉,嘉许她在香港花艺教育的杰出贡献,带领香港插花潮流踏上国际水平。
现在,林慧玲除了忙于打理校务,亦会担任花艺比赛评判,有时也会作花艺示范表演。而她如今最大的目标便是在深圳开办分校,未来希望可将版图扩至东南亚及欧洲等地。
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