发布日期:2016-07-11 点击量:1143人次
插花是一门古老的艺术,自古与焚香、点茶、挂画统称为“文人四艺”。受世界经济不景气及人民币汇率等外界因素的影响,花卉出口市场呈现疲软态势。出口量低速增长的同时,国内消费团体性消费萎缩,大众消费快速增长,市场趋向理性,个性化消费明显,消费人群逐渐从白领阶层扩展延伸至普通百姓,花卉消费范围也从传统中心城市延展至二、三线城市,甚至发达地区的县、市、区或乡镇。与此同时,多样化产品渐受追捧,差异化经营受到众多经营者尤其是花店业人士重视,于是,花店规模数量逐年增加。截至目前,全国涌现出了40余万家各种类型花店,其中不乏一些特色鲜明、知名度极高的品牌花店和网络花店,而在一些乡镇也出现大量以庆典为主要业务的小花店,使用鲜花花艺妆点婚礼现场成为很多农村人结婚的新时尚。这些起步晚、基本由90后开设的花店正在开拓花卉蓝海市场,担负起培育新消费群体的新任务。
国内花卉消费持续增长,催生了我国花店业的发展。花艺培训的兴起,进一步促进花卉第三产业发展。很多人到鲜切花产地学习花艺及花卉相关知识,这些人近四成是花卉行业的新兵,学习花艺后准备回到自己所在的城市开设花店,有的则是具有多年花店经营经验的花店老板或从业者,到鲜切花产地进一步学习花艺,并通过学习结识更多的花卉企业,整合各方优势资源,靠学习期间储备的“专业团队”力量,高效、高质量完成大单任务,不再因为花艺水平有限而放弃承接大单的机会。
值得一提的是,花艺培训业的兴起还拉动了花卉软装发展,以保鲜花、叶脉花及相关花卉产品为主材制作的软装修,投入成本低,大方又高雅。此行业从花店业中分离不久,便受众多花艺师和花店老板的追捧,同时在一些高端酒店、咖啡厅等场所逐渐时兴起来,在旅游景区涌现出情景式花卉软装体验馆,在酒店大堂、商场、汽车卖场、餐馆、花展展厅等场所,以花为元素的装饰作品越来越常见,如立体花卉墙画、花艺摆件等,成为吸引顾客眼球的最大亮点。眼下,受经济下行影响,服务行业正处于发展拐点,资金缺乏,投资者们不再花重金购置奢侈品妆点公共场所,而是偏重于选择投入小,又能表现差异化的花卉软装产品。因此,花卉软装设计、制作、培训开始起步发展。
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