梅花是我国名花之一，是我国特有的植物。它起源于我省的西部和四川东部，主要分布在长江以南各地，已有三千多年的栽培历史。据说，北宋以前种梅还是供食用的，宋以后转供观赏，品类也大增。除汉时就有的“江梅”、“宫粉梅”和唐代培育的“大红梅”、“朱砂梅”以外，宋代民添了“玉蝶梅：’、“绿萼梅”、“杏梅”等，清代以后，又有“白碧梅”、“龙游梅”等。
梅花那种疏影横斜的风韵，清艳宜人的幽香，也超过其它花卉，特别是梅花不怕老，愈是老干古桩愈显得苍劲挺秀，生意盎然。梅花的寿命很长，今五台山国清寺内有一株古梅，据说是隋朝的遗物。现在浙江杭州的超山还有八百年前的宋梅，它们鹤发童颜，老当益壮，还在绽放新蕾，继续为人类服务。
梅花传到现在，更是花繁品茂，丰富多彩。梅分食用和观赏两大类。食用梅有青梅、白梅和花梅几种。我们一般说的梅花是指观赏的梅花，近年来，我国园林科学工作者对中国梅花进行了细致的研究工作。在梅花品种分类方面，他们依梅花枝条直立、下垂或扭曲的生长姿态归纳为直脚梅类、杏梅类、照水梅类和龙游梅类；又根据花型、花瓣、萼片、小技的颜色、形态等划分为官粉型、朱砂型、绿萼型、洒金型等。总记我国梅花品种约在二百种以上，而且还在不断创新。
由于梅花的香韵，滚而不艳，冷而不淡，没有一种花香有梅花那么清幽，加上“万花敢向雪中出，一树独先天下春”，因此，梅花深受人们的喜爱，画家常以梅为题材，诗人墨客也喜欢赏梅、咏梅。早在《诗经》中就有关于梅花的记载，白居易在离杭后，写了一首《忆杭州梅花、同叙田寄肖协律》的诗。其中有：“三年闷闷在余杭，曾与梅花醉几场；伍相庙边繁似雪，孤山园里丽如妆”数句。陆游有一首咏成都花会的诗：“当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥；二十里中香不断，青羊宫到莞花溪。”可见当时的成都；简直是一片梅花的世界了。宋代诗人陈亮在梅花诗中写道：“一朵忽先变，百花皆后香，欲传春消息，不怕雪埋藏。”诗中所表达的梅花坚强不屈的斗争精神，至今读来令人鼓舞。
梅除观赏外，还有较高的经济价值。梅花可提练高级香精，梅的木材坚韧而重，颜色鲜艳，为优良的细工用木。梅的果实生食可生津止渴，经加工制作后，产品种类颇多，有糖梅、陈皮梅、劈海、梅干、渍梅、乌梅、糖渍梅、梅膏、梅腊等等，畅销国内外市场，为人们所喜食。拿话梅来说，酸甜可口，是生津止渴、清热消暑的食品。梅还可以入药，《神农本草》中，谓“梅味酸涩，性温平”是常用的中药。
我国是梅花的故乡，有不少的赏梅胜地，广东大庾的罗浮山，杭州西湖的孤山，我市武昌东湖的梅岭，苏州邓尉，无锡的梅园，每逢梅花盛开的时节，香雪成海，游人如织，醉人心田。如果陆游活在今天，面对改革中梅花盛开的大好风光，也会收起自己的“咏梅”不再替梅花叹息什么“驿外断桥边，寂寞开无主”，而要朗读“俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑”了。（编辑：西安花卉网）